猪肉脯如何制作

 时间:2024-10-12 15:58:31

1、将猪肉剁成肉馅,一定要剁细一点,肉馅剁好后,加入适量的白糖、料酒、花椒粉、生抽、蚝油及辣椒粉进行搅拌,搅拌均匀后放入冰箱冷藏1个小时,这样更容易定型。

猪肉脯如何制作

2、把肉馅从冰箱里拿出来,放到锡纸上,并在上面盖一层保鲜膜。

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3、用擀面杖把肉馅擀平,切记一定要均匀。

猪肉脯如何制作

4、把保鲜膜拿掉,并将锡纸放到烤盘上,准备放入烤箱。

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5、将烤盘放到烤箱中,按肉的厚度来调试温度,如果比较薄可以调到120度,烘烤10分狙拄干喔钟,然后检查一下,再进行烘烤。

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6、烤10分钟后在上面刷上蜂蜜并撒上白芝麻,翻面再烤10分钟即可。

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