如何烹饪可口豆腐

1、把豆腐切块，不要太大也不要太小，撒入适量盐腌制片刻，可以保证豆腐入味。

2、准备适量辣酱；蒜切碎；西红柿切小块，备用。

3、锅中入油，油热放入蒜泥和辣酱爆香。加入腌制过的豆腐，稍微煎一下。这时豆腐容易眨饲遛赔碎，所以尽量掂起锅进行翻炒，不要用锅铲翻炒。

4、豆腐煎的略微发黄的时候可以加入西红柿，待西红柿变软，加入适量调料。

5、最后加入少许水煮炖，保证味道充分浸入豆腐，待水分煮干，即可起锅。一份家常豆腐就做好了。大家快来尝试一下吧！