自制丝滑豆腐脑

 时间:2024-10-15 10:26:39

1、先把150克黄豆,加水浸泡一个晚上。

自制丝滑豆腐脑

2、把豆子晾干水分,放进破壁机加1400ml清水,打成豆浆。

自制丝滑豆腐脑

3、用纱布过滤豆浆,最好过滤两次,这样更加细腻。

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4、豆渣保存起来,可煎饼也可以做植物的肥料。

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5、豆浆放在锅里煮开,要煮开两次,煮好后放凉,把泡沫掠走。

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6、先用150克温水融化3克内脂倒入电饭锅,再倒入放凉的豆浆,放在电饭锅保温20分钟。

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7、保温后,就可以得到丝滑的豆腐脑,入口即化。

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