简单自制豆花

1、吉利丁片直接以冷水泡至软化，大约泡 5分钟左右就能让吉利丁片完全软化。

2、无糖豆浆倒入锅中小火加热，不要超过60度，以免让吉利丁无法发挥作用。再将软化的吉利丁片用手挤干迅速加入豆浆 并搅拌均匀。

3、将豆浆液装入容器中，稍微冷却之后放入冰箱冷藏 2~3小时即可凝固，煮红糖水搭配花生即可。