1、准备一颗新鲜的大白菜；准备适量木耳，用清水泡发备用；再准备适量的葱和蒜，洗净后放入盘中备用。
2、将大白菜洗净后切成条，将葱切碎，再准备一根火腿肠，去除外衣后，切成条备用。炒锅中放入适量油，油热后，将小葱碎倒入锅中炒香，然后将泡发好的木耳倒入锅中，翻炒均匀。
3、根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。
4、再加入适量生抽，陈醋，白菜本身会出水，所以可以少加点水，或者不加水，注意，不要粘锅就可以了。
5、炒好之后，出锅装盘。注意，白菜是很容易熟的，炒的时间不要太久。
6、准备适量香菜，洗净后，撒在上面，搅拌均匀就可以吃了，真的太美味了，喜欢的朋友也可以尝试来做一下。
