如何制作红烧羊排

1、羊排冷水下锅 加入料酒姜葱10g   水开煮出血沫  捞出冲洗干净  备用 

2、锅烧油 放入羊排炒至金黄 放入姜葱八角花椒干辣椒20g   酱油5g 开水末过食材 

3、生抽蚝油5g 料酒3g 盐十三香4g 糖5g  盖上盖子  中小火炖四十分钟   大火收干汤汁即可