南瓜饼的制作过程

1、南瓜去皮去籽，切片，蒸熟，加糖捣成南瓜泥，然后加入面粉和糯米粉，搅拌均匀，揉成光滑的面团。

2、将面团分成等量的每份30克，揉成南瓜饼生胚，在粘上黄色的面包糠用双手裹均匀，做成一个球。

3、将适量植物油倒入锅中加热到3成油温时，将南瓜饼一个一个放入锅中，小火慢慢炸至金黄色捞出。

4、把炸好的南瓜饼取出控油，装入盘中即可。