百搭臊子制作

1、将五花肉剁碎，尽量的剁的烂一点。

2、香菇切碎，大蒜切碎，姜切碎。

3、把肉与香菇和一起拌匀。

4、油入锅，五分热时加入蒜末、姜末炒香

5、 加入开水，大约三碗。加入生抽，老抽。 

6、水开后加入拌好的肉，和匀，煮十分钟

7、 凉水稀释生粉，加入锅中。拌匀，起锅撒葱花。