面条的简便做法（1）

1、准备手擀面，水沸腾了，开始中火煮面。

2、煮面的时候用刀拍蒜瓣儿，去掉蒜皮儿，将蒜剁碎。

3、面条煮到断生，倒入半碗凉水，防止面粘在一起。控水捞进盘子或碗里。

4、撒上适量盐、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉之类作料，放上切剁好的蒜。

5、锅里热油，至油冒烟。将其迅速浇到面上。再倒入酱油或者醋。

6、将面搅拌均匀，趁热开吃。