烤上皇香辣红烧牛蹄筋

1、牛蹄筋提前浸泡

2、切成小块

3、放入高压锅，加上葱姜大料，压熟至软烂盛出备用

4、切葱和辣椒

5、炒锅放油，爆香葱花和辣椒

6、倒入牛蹄筋翻炒

7、放入辣椒（如果不想吃软烂的辣椒可以后放）

8、放入调料表里的生抽，老抽等

9、放入适量煮牛蹄筋的汤，大火烧开，小火炖至汤汁浓稠即可

10、出锅！