可乐红烧肉（肉质滑嫩可口）

1、准备食材

2、肉切小块冷水下锅，烧开后撇去浮沫，冲干净控净水分。

3、炒锅加热，放少许油，把五花肉煸成金黄色，加入切好的葱，姜片，花椒大料，继续炒出香味。

4、加上一勺酱油，一勺生抽，煸炒上色

5、加可乐600克左右，加适量盐，大火烧开，改小火，盖好锅盖慢炖至软糯

6、大约半小时后，汤汁粘稠就可以收汁盛盘了