闽南特色——包菜饭

1、米清洗干净，备用

2、五花肉切片，蒜杆切斜刀，包菜切细点，鱿鱼干切条

3、香菇清洗干净，热水泡开，记得泡香菇的水不要倒掉

4、香菇切条

5、油加热，先倒入五花肉煸出油，再加入香菇、鱿鱼干、蒜，炒出香味，加入酱油，倒入包菜翻炒下，加鸡精、胡椒粉，包菜不用炒到熟，翻拌均匀即可。

6、将米和炒好的包菜倒入电饭煲，倒入泡香菇的水，再加清水，水加到淹过米即可，用饭勺把米跟包菜拌匀，按下煮饭键开始煮饭

7、出锅前倒入蒜叶和芹菜，盖上盖子闷五分钟

8、出锅喽，香喷喷的