啤酒焖鱼的做法

1、将鱼块洗净，倒入调料，手抓均匀，腌制15分钟

2、少许油，倒入葱段，姜，蒜籽爆香

3、第二层铺好金针菇

4、将腌制好的鱼块铺在金针菇上面

5、倒入半瓶啤酒，盖上锅盖大火烧开后转小火焖15分钟

6、最后撒上几片紫苏，出锅