1、粉丝提前放在清水里泡软。
2、秋葵洗净切掉蒂部。
3、锅中注水烧沸后，把泡好的粉丝倒进去烫一下，然后迅速捞出过凉水。
4、锅里撒一勺盐，把秋葵也放进去焯熟后捞出，对半切开。
5、把蒜末和辣椒圈放在小碗里，调入食盐，香醋和生抽，搅拌均匀。
6、将粉丝铺在盘底，码上切好的秋葵。
7、淋入料汁，再烧一点热油浇上去即可。
8、成品图。
9、总结：1：粉丝提前放在清水里泡软。2：秋葵洗净切掉蒂部。3：锅中注水烧沸后，把泡好的粉丝倒进去烫一下，然后迅速捞出过凉水。4：锅里撒一勺盐，把秋葵也放进去焯熟后捞出，对半切开。5：把蒜末和辣椒圈放在小碗里，调入食盐，香醋和生抽，搅拌均匀。6：将粉丝铺在盘底，码上切好的秋葵。7：淋入料汁，再烧一点热油浇上去即可。
