回锅肉怎么做

 时间:2024-10-12 16:01:05

1、首先将猪肉去毛洗净。

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2、将猪肉放入冷水锅内煮至熟。

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3、将煮好的猪肉冲洗干净放凉。

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4、将猪肉切成薄而大的肉片。

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5、起锅烧油,放入肉片和姜片,用小火慢慢煎炒至出油。

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6、加入适量的豆瓣酱,翻炒至出红油。

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7、倒入适量酱油,料酒翻炒片刻。

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8、加入蒜末,青红椒,翻炒均匀。

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9、出锅装盘即可。

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