素炒扁豆丝好吃又好做,十分钟可以吃到的美味

 时间:2024-10-14 07:08:08

1、扁豆角切成细丝。斜着切,这样不容易断,丝长,还好吃。

素炒扁豆丝好吃又好做,十分钟可以吃到的美味

2、里脊肉切丝,葱切薄断,姜切片,蒜切片备用。

素炒扁豆丝好吃又好做,十分钟可以吃到的美味

3、对了,大家可能要问,明明有肉,为什么不是肉炒扁豆丝?而是素炒扁豆丝呢?因为这个菜很明显是一道素菜,放肉的目的也只是为了提味,我一般是不吃的。

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4、锅里放油,放入葱姜爆香,放入肉丝炒6成熟,然后下入扁豆丝继续大火翻炒。

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5、待扁豆丝变成透亮的绿色就是熟了,点入适量醋、溃誊防煦酱油、盐提味,这些放一点点就可以,会很出味道的。一道下饭又简单的素炒扁豆丝就完成了。

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