选购优质绿豆凉粉的方法与技巧

1、色泽

优质绿豆凉粉呈乳白色或略带蛋青色。

2、手感

用力撕扯，优质绿豆凉粉手感韧性强。

3、口感

优质绿豆凉粉嚼劲足。

4、颜色

外表浅绿色的，多半是添加了色素的。

5、保质期

选购正规厂家生产的，标签齐全，未过保质期。