桑葚酒是潮汕古老的果酒，是由桑椹果酿造的。桑椹酒含有十八种人体所需的氨基酸和多种微量元素，包括红葡萄酒中的几乎所有营养成分，其中主要营养成分花青素是红葡萄酒的5倍以上，蛋白质是葡萄酒的8倍，赖氨酸是葡萄酒的9.23倍，对于人类心脏及免疫系统的治疗和保护有很好的作用。
原料：桑葚适量、高度白酒适量、冰糖适量。
1、首先准备好食材桑葚、冰糖。
2、桑葚用水冲洗干净，放淡盐水中浸泡10分钟左右。
3、捞出控水晾干。
4、取无水无油的玻璃瓶放入桑葚。
5、放入冰糖。
6、倒入白酒密封放置酒色变红，桑葚酒完成。
参考资料来源：百度百科——桑葚酒
