紫薯银耳燕窝的做法

1、准备好，燕窝1-3盏，银耳若干，紫薯2块

2、将紫薯切成块

3、取一定量银耳，约100克即可，视具体想做多大的量而定

4、放到盘中备用

5、将银耳，紫薯，红枣一起放入锅中，加水至没过材料

6、小火炖2个小时

7、起锅前五分钟加入石蜂糖一块

8、配料准备完毕

9、称出备用

10、将泡发好的燕窝，撕成条

11、放入炖盅内，加水至250毫升

12、隔水炖煮大约30分钟

13、煮几个芋圆备用

14、将芋圆倒入前面装好的紫薯中

15、撒上几个葡萄干和桂花干

16、将燕窝倒入碗内

17、搅拌一下就可以享用了~