1、点菜技巧。要充分考虑客人口味，咸辣酸甜，喜欢吃什么菜，以客人口味喜爱为准，注意荤素搭配，别重复点一些雷同的菜。
2、圆桌桌位顺序安排。一般按照门所正对位置为最重要的上“首位”一首位左右排开。一般最末的位置以离门最近位置为准。
3、上菜后，尽量以客人先吃为主，别人夹菜时，别去转动转盘。
4、倒茶，清果碟。吃到饭局中段时可以自己或者要求服务员去为每个人倒茶，倒一下果碟，这是基本礼貌。
5、饭桌上注意说话方法，注意基本礼仪，多用敬酒辞令，对别人礼貌也是对自己的礼貌。
6、吃饭时别出现插嘴，低头玩手机等行为，是很不礼貌的。
7、自己适量喝酒，切勿劝酒。
8、饭局结束时，让客人先离桌，主人在离桌，要送一下客人，握手挥手告别。
