川菜麻婆豆腐的做法

 时间:2024-10-14 08:24:42

1、豆腐切小块,焯淡盐水备用。

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2、葱和红椒切碎备用。锅烧热,放少许油,下适量的豆瓣酱煸香。

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3、放焯好水的豆腐翻炒,放适量清水焖3 分钟。

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4、备好水淀粉,放盐和味精翻炒,水淀粉放入锅中勾芡,撒上葱花和红椒粒,就ok了。

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