如何做鱼肉细嫩萝卜清脆的锅仔鲈鱼煮萝卜

 时间:2024-12-03 03:43:22

1、将去皮洗净的白萝卜切丝。

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2、宰杀好的鲈鱼加盐抹匀。

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3、用油起锅,放姜丝爆香

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4、放入鲈鱼,煎至两面焦黄。

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5、加料酒和适量清水。

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6、加盖煮沸。

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7、揭盖,放入白萝卜,加盐、鸡粉。

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8、加盖煮约2分钟至熟。

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9、揭盖,放入已洗好的芹菜、葱白、姜丝、酸梅酱略煮。

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10、盛入干锅即成。

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