美味鸡蛋灌饼做法

1、葱切成碎末，放入碗中，倒水，再放适量的盐；将面粉一点点加入水中，一直成为黏稠的面糊糊。

2、饼铛放入油，刷均匀；倒入一勺面糊糊，用铲子刷均匀，最后两面煎好。

3、将鸡蛋打碎，倒在饼铛上；再将煎好的饼放在鸡蛋上面；将鸡蛋粘在饼上面。

4、出锅的饼，鸡蛋面，刷好酱，加几片生菜,卷一根肠，就好了。