姜爆鸭的做法

1、首先，先把小米辣，生姜大蒜，洋葱以及鸭肚子里自己喜欢吃的内脏洗干净切好

2、青椒根据个人的口味来定吧，我喜欢吃的辣，所以我切了这么多辣椒

3、鸭肉切块，焯水，沥干水分待用

4、锅里放油烧热

5、待油热后，把鸭肉倒进去翻炒

6、接下来，把鸭内脏倒进去一起翻炒，再一次放入配料，爆炒至鸭肉熟了就可以出锅上桌了

7、开吃啦