包菜鸡蛋炒粉丝的做法

 时间:2024-10-15 13:16:32

1、准备食材,粉丝用开水泡软备用

包菜鸡蛋炒粉丝的做法

2、包菜切丝备用

包菜鸡蛋炒粉丝的做法

3、鸡蛋加入少许盐和料酒打散,起锅烧热油,下鸡蛋液快速划散后盛出备用

包菜鸡蛋炒粉丝的做法

4、继续加入少量底油,油热下蒜片爆香后下,大火将卷心菜煸炒一分钟左右断生

包菜鸡蛋炒粉丝的做法

5、先加入一勺淡盐鲜,少许白糖提鲜,让卷心菜有点底味。下粉丝后再加入一勺蚝油一勺生抽快速煸炒。加入鸡蛋继续翻炒,把粉丝的水分炒干炒香就完成了

包菜鸡蛋炒粉丝的做法
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