如何做双皮奶奶

1、首先，把所需的材料准备好，

2、牛奶倒到锅里温热，不要煮开了就行

3、然后把牛奶成热倒入碗里，等一会牛奶就会结皮

4、用筷子将奶皮挑破，慢慢将碗里的奶倒入另一个碗里，留一点奶液防止奶皮粘底

5、然后用鸡蛋打散取蛋白，在加入白糖搅拌

6、将蛋液倒入牛奶中搅拌两下

7、用塞网将气泡过滤了

8、再延碗边慢慢倒回原来的碗里，奶皮慢慢地浮起

9、裹上宝轩摸放入蒸锅，大火蒸十分钟，关火再闷三分钟即可

10、取出来以后，根据个人口味加入蜜豆，草莓即可