泰式咖喱鸡肉1

难度：切墩(初级)    时间：10分左右    

主料

鸡腿肉300克    

辅料

泰式咖喱酱1包    青椒2个    

蚕豆50克    椰奶245克    

水100克    九层塔2小枝    

泰式咖喱鸡肉的做法步骤

1. 在锅里倒入245克椰奶稍加热后，加入整包咖喱酱。

2. 将鸡肉倒进去煮，并加入100克清水。

3. 加入青椒和蚕豆一起煮。

4. 煮到汤汁变浓即可装盘，摆两小枝九层塔。

小贴士

一定要大火煮，肉才比较嫩。青椒最好用不太辣的，因为泰国咖喱的辣味已经很重了一定要用椰奶才能调出咖喱的香味。