怎么制作凉拌三丝（浙南风味）

1、海蜇切丝，泡水半个小时，中途换2-3次清水，充分释放海蜇里面的盐分，盐分吃多了可不好

2、胡萝卜刨丝，入开水焯30秒，捞出备用。

3、黄瓜刨成丝，带皮营养好，口感更佳爽脆

4、三丝入碗，加入秘制调料，搅拌均匀

5、静置5分钟，入味，即可