1、准备各种材料:蛋黄蛋白分离、细砂糖、玉米油、牛奶、盐、低粉
2、蛋黄，油，奶，低粉，盐，可以放一个盆里
3、砂糖分三次加入蛋白，打成干湿发泡
4、用打完蛋白的蛋头低速打步骤2的材料，3秒左右打至无颗粒
5、烤箱开始预热170度，1/3蛋白放入蛋黄糊，戚风手法翻拌均匀，
6、再倒入剩下的蛋白里继续翻拌均匀
7、拌成光滑蛋糕糊
8、将蛋糕糊倒入烤盘中，抹平。
9、加入肉松和葱花在表面，入预热好170度的烤箱，烤30分钟
10、出炉晾凉，晾至温热时将蛋糕反面脱掉油纸，刷上沙拉酱
11、铺一张紫菜，再抹一层沙拉酱，放上肉松，然后就能卷，卷好入冰箱冷藏30分钟定形
12、成品
