怎样蒸米饭更香--蒸米饭小窍门

1、加醋蒸可以在蒸米饭的时候，放一点醋，可是米饭在夏天不要变馊，而且没有醋味，米饭更香浓。

2、加油蒸如果是陈米，可以再蒸米饭的时候加一点食用油，这样蒸出来的米饭就会像新米一样好吃。

3、加茶蒸用茶水蒸米饭，可以使米饭色香味俱佳，还可以去腻，增添维生素。用开水泡茶5分钟，过滤后倒入大米中即可。

4、加蛋壳蒸将鸡蛋壳洗干净，放入锅中，把蛋壳烤酥，弄成粉末，和大米一起蒸米饭即可。可以增加大米饭的含钙量。