金丝蛹怎么做？

1、准备食材：蚕蛹300克，盐、油各适量。

2、金丝蛹用水绰，凉水下锅，水开捞出，控水备用。

3、锅里放入适量的油，开始大火炒，会出很多水。

4、把水炒干，小火继续翻炒，水分完全炒掉后，盛出蛹。

5、锅里放入少量的油，开大火，高油温，不停翻炒，炒到变色，装盘放少许盐即可。