教你如何挑选好的山药

1、第一点要看山药的表面，好的山药表面是光滑的；如果有凸起说明山药品质不太好。

2、第二点看山药的重量，如果比较重，说明山药水分很多，是新摘下来的

3、第三点将山药掰断一段，观察山药的肉质，新鲜的山药肉质是乳白色，汁液比较粘稠

4、第四点看山药的须毛，选择须毛比较旺盛的

5、选好以后，后面有如何去皮的小妙招哦，喜欢分享给自己的小伙伴哦