和风牛肉饭怎么做

1、 准备好食材。2. 锅中直接倒入生姜丝。3. 倒入 40 毫升薄盐生抽。

2、 倒入等量（40 毫升）清水。5. 放入 15 克白糖。6. 小火待白糖溶化。

3、 倒入 10 毫升日式柚子醋。8. 小火煮开。9. 沥出汤汁备用。

4、 另起锅倒入黄油。11. 黄油融化后加入洋葱丝。12. 略翻炒后倒入肥牛卷。

5、 倒入调好的酱汁。14. 牛肉变色后即可。15. 米饭倒扣在盘中。

6、 浇入炒好的牛肉。17. 把汤汁淋在饭上，撒一撮熟白芝麻即可。