苦瓜烧鸭子的做法

1、半边鸭备好

2、切小块

3、锅中到油炒姜花椒

4、炒鸭子放一勺料酒

5、加泡椒郫县豆瓣老抽炒香

6、加水熬制

7、现在将苦瓜洗干净切开去籽

8、先切条在切节

9、放入烧好的鸭子里烧十分钟放鸡精盐