怎么做花环面包

 时间:2024-12-01 02:38:52

1、所有材料除黄油外放入面包机桶内,启动揉面程序,一个程序后加入软化的黄油,继续揉至完全扩展阶段。

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2、面包机桶内发酵至两倍大,用手指沾面粉,轻轻的扎个洞,面团不塌陷不回缩即可。

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3、取出面团,排气均等分成三份,揉圆,盖保鲜膜静置10分钟。

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4、搓成细长条,尽量粗细均等。

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5、编成辫子,放在烤盘内,整理成圆形,接口捏紧。放温暖湿润处发酵至两倍大,刷蛋液。烤箱预热,160度15分钟。

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6、即可出锅啦。

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