吉祥金钱卷的做法

1、准备食材

2、鸡腿洗净，去掉骨头，肉厚的地方切几刀，刀背均匀敲一遍

3、鸡腿肉放入碗中，加调料，腌制2小时

4、牛肉肠把四边去掉，切成方形长条

5、腌制好的鸡肉取出，铺在锡纸上，放上牛肉肠

6、卷起

7、卷好锡纸，放入蒸锅，蒸20分钟

8、蒸好的金钱鸡肉卷取出，放凉后拨开

9、切片，即可享用