卤鸡脚怎么做

1、去掉指甲的鸡脚焯水煮五分钟。

2、凉水洗净备用。

3、重新将鸡脚放入锅中。

4、倒入没过鸡脚的水。

5、加入准备好的大料辣椒、料酒、生抽、老抽、冰糖。

6、大火煮开后转小火煮半小时。

7、大火收浓汤汁。

8、即可装盘出锅食用。

9、总结如下。