红烧肉怎么做?

1、五花肉切块。

2、肉下锅。

3、放入葱姜，料酒进行焯水。

4、水开捞出血末。

5、捞出洗净备用。

6、倒入大料生姜，豆腐乳，料酒，生抽，老抽，蚝油，冰糖，白酒和食用油。

7、最后加水，盐，小火焖煮一小时。

8、大火收汁。

9、煸炒出油。

10、撒上葱花即可。