怎么做富贵椒盐虾

1、彩色菜椒、虾、姜和大蒜。优选基围虾，比较常见。

2、把虾洗净，用料酒腌一刻钟

3、将彩椒切碎

4、凉油上锅烧热到八成的时候将虾过油一分钟，虾变颜色之后立即捞起空油。

5、将油锅中的大部分油倒出来，留一点油在锅里面。然后将大蒜剁碎后放入锅中小火炒至大蒜沫变黄

6、加入菜椒一起翻炒，同时加入料酒、椒盐、生抽和白胡椒粉，椒盐本身就有盐味，一般情况下，椒盐和生抽中的盐在一起就不用另外再放盐了。

7、菜椒有七八分熟的时候将虾倒翻炒后出锅。红菜椒的点缀让整盘菜颜值暴涨，来，下手拿着吃吧