汉堡坯的家常做法

1、除白芝麻外所有食材放入面包机中。

2、启动揉面程序。

3、揉至能拉出薄膜。

4、柔好的面团团圆盖上放入容器中盖上保鲜膜放温暖处发酵。

5、发酵至2.5倍大用手指戳一下不回缩，第一次发酵完成。

6、发酵好的面团揉匀平均分成8份松弛10分钟。

7、松弛好的面团再次滚圆

8、滚圆面团后表面喷少许清水，沾上白芝麻。

9、所有做好后码入烤盘放温暖潮湿处第二次发酵。

10、发酵至1.5倍大，放入预热好的烤箱。

11、放入预热好的烤箱180度18-20分左右。