1、碗中放入300克面粉，打入3个鸡蛋，3勺奶粉（没有奶粉可以用牛奶代替）少许白糖，发酵粉用筷子搅拌成棉絮状，加入少许食用油防止粘手，改用手揉成光滑面团加上保鲜膜发至2到2.5倍大。
2、面发好后取出再次揉面排气，分成小剂子，砧板上摸上少许油，用擀面杖擀成薄饼装，把豆沙平铺在面饼上，再慢慢的卷起来。电饭煲内摸上少许油均匀的洒上一些白糖，把面包胚放入内，盖上盖醒发2小时。这时面包胚又醒发2倍大了，在表面摸上蛋黄液，洒上黑芝麻，按下蛋糕键。[[]
3、时间到了后不要立即开盖再给它闷上5分钟。面包做好了非常松软好吃，奶香味十足！
