角瓜炒鸡蛋怎么做

1、在碗中打入几个鸡蛋，撒入一点盐，将鸡蛋打碎。

2、把角瓜切成小片，放入空盘中待用。

3、起锅烧油，倒入打散的鸡蛋，翻炒后用锅铲将炒熟的鸡蛋切碎。

4、另起锅倒油，放入切好的角瓜片。

5、翻炒去生后加入炒熟的鸡蛋，继续翻炒片刻。

6、加入一点盐，放入适量葱花，继续翻炒片刻就可以装盘出锅了。

7、总结如下。