健康烘焙——老式纸杯蛋糕

1、材料备好，其中面粉和玉米淀粉混合均匀。

2、鸡蛋打开和糖混合。我这三个鸡蛋去皮重150g。

3、先用打蛋器低速搅打成泡沫状。

4、在转高速把全蛋打发，也就是打到提起打蛋器蛋液滴落不会马上消失的状态。

5、放入混合好的粉类翻拌均匀。

6、再放入植物油。

7、快速翻拌均匀。

8、小纸杯放入12连模具。

9、做好的蛋糊放入裱花袋，把蛋糊挤入纸杯中，正好12个，8分满。

10、烤盘放入提前预热好的烤箱锅内，中层，170度，12分钟。

11、非常好吃哦。