酥皮花生的做法

1、首先准备花生米若干，小一点的会更好一些。

2、加入少许盐。

3、少许鸡精。

4、放入少许五香粉。

5、打入一到两个鸡蛋。

6、淀粉一些，淀粉与面粉的比例是3:1.

7、搅拌均匀，稍微挂糊。

8、锅中烧油，4成热左右放入花生米，小火慢慢炸制，把花生米炸熟，然后捞出即可。

9、放凉之后，特别酥脆。

10、这样一到酥脆的酥皮花生就完成了！