白菜炒豆腐怎么做

1、白菜洗净切片、豆腐洗净切块备用;姜片也洗净备用。

2、锅中放油，加入干辣椒、姜片爆香。

3、放入切好的豆腐和红萝卜煎炒。红萝卜可不放，我是为了调色，使菜色鲜艳些。

4、放入鸡精、十三香和食盐翻炒。煎至豆腐两面金黄色。

5、放入切好的白菜继续翻炒。

6、加一点点酱油，搅拌出锅。一盘白菜炒豆腐就做好了！