1、把吐司切成薄片待用。我用小吐司。你可以吃大块的烤面包片~
2、把芒果切成小块。我用一个小芒果。我建议你用水果味很浓的芒果。芒果的香味吃起来更明显。
3、在芒果粒中加入酸奶，搅拌均匀。自制酸奶或超市买的老酸奶都可以。
4、把鸡蛋放进碗里，加入牛奶搅拌均匀，会有更多的牛奶味。
5、在吐司上放一些芒果酸奶三明治，然后盖上一片吐司。将全部放入蛋奶中，使上下两面均匀沾上蛋奶。
6、把平底锅预热，轻轻刷上一层油。
7、把整个吐司放进去，一边煎好上色后小心翻过来。将两面煎至变色。
8、盘子里，可以撒上白芝麻、罗勒等装饰品。
