养生食补土豆咖喱牛肉

1、整块牛肉泡水三小时切块

2、冷水两片姜，下锅牛肉撇去血沫，炖一个小时后捞出牛肉，水备用。

3、捞出牛肉

4、洋葱、胡萝卜、土豆切丁。

5、热油后干辣椒，花椒，洋葱，土豆胡萝卜肉依次放入锅中翻炒两分钟。

6、加入煮牛肉的开水

7、8分钟后方可出锅。