火焰虾制作过程

1、将虾洗净，调料备好。

2、将透明锅置于电陶炉上，调至中火，预热。

3、放入食用盐，调至9档加热。

4、放入基围虾。

5、倒入白酒，让鲜虾有酒香味

6、使用厨房用点火器，伸入锅中点燃。

7、观察基围虾颜色变红后，关闭电陶炉，将透明锅直接放入冰水中冷却即可。