铁板豆腐的做法

1、豆腐切成长方形的，厚度大约一厘米左右。

2、准备好的料放一边备用。

3、往切好的豆腐块上撒少许玉米淀粉，淀粉不用太多，每块豆腐表层薄薄一层就可以。

4、铁板或者平底锅烧热倒入油，将豆腐一块块摆入开始煎豆腐，等到豆腐一面煎黄后，给它翻个面继续煎。

5、两面都煎好后，把火调到最小，刷上提前调好的酱料和芝麻辣椒粉。

6、最后撒上一把小葱香菜碎，出锅。