【茯苓食谱】茯苓羊肉包子

1、将茯苓置于锅中，加入适量清水蒸煮3次，每次加入约250毫升清水；

2、煮沸后1小时取1次药汁，然后将3次煎取得药汁合并混匀；

3、将面粉置于盆中，加入适量发面及温热茯苓汁和成发酵面团；

4、将羊肉剁成肉末；

5、羊肉、盐、味精、葱、姜一同办成肉馅；

6、待面发好后，按常规方法制作成包子，上蒸笼蒸熟即可。